Мешалка для пароводяного котла «Поилец» 180л на базе силового мотор-редуктора. Мешалка имеет одну скорость. При необходимости регулирования скорости мешалки, возможна комплектация частотным регулятором или механическим вариатором (более надежный вариант).
Удобное, разборное соединение. Вся конструкция выполнена с учетом требований асептики. Вал выполнен из цельного нержавеющего прутка, лопасти фиксируются шплинтами, могут переставляться в разные положения в зависимости от плотности и объема перемешиваемого сырья. Вал, лопасти, мотор-редуктор выполнены отсоединяемым друг от друга для удобства эксплуатации, мойки и обслуживания. Двигатель и редуктор выбраны с большим запасом мощности.
Мешалка — важнейший компонент пароводяного котла или котла косвенного нагрева при затирании зерновых браг. Без активного перемешивания дробины невозможна эффективная экстракция крахмалов из сырья, что экономически невыгодно. И к тому же, падает качество выходного продукта.
Мешалки бывают лопаткового типа или ножевого. Лопатковый тип используется чаще в небольших котлах и при затирании жидких браг. Мешалки ножевого типа предназначены для эффективной экстракции крахмалов и сахаров из плотных заторов в котлах промышленных объемов. Альтернативным вариантом является перемешивание с помощью мощного циркуляционного насоса.
В промышленных котлах большого объема мешалки используются для выгрузки отработанной дробины — в боковой стенке заторного котла пивзавода имеется специальный люк, через который выгружается дробина. При простой работе мешалки большая часть выталкивается через люк, но в котле также остается заметное количество дробины, которая выгребается вручную. Мешалки могут иметь специальные откидные сапожки — таким образом для очистки котла от дробины мешалка начинает вращаться в обратную сторону — сапожки откидываются и выгребают дробину из котла почти полностью.
