Непрерывная бражная колонна НБК 100 позиционируется как промышленная установка для переработки сахарной браги и других видов жидкого спиртосодержащего сырья. Скорость переработки – до 120 литров браги в час. То есть до 2900 литров в сутки.
Непрерывная бражная колонна НБК 100 (далее НБК) – это современное промышленное оборудование. Данная колонна может производить на выходе до 25 литров спирта сырца в час крепостью 55-65%.
Колонна укомплектована:
- парогенератором непрерывного действия,
- верхним диоптром для наблюдения за процессом подачи браги,
- термоизоляцией для быстрого выхода на стабильный режим,
- диоптром для отслеживания нижнего захлеба и контроля работы сифона,
- попугаем для непрерывного измерения крепости,
- перистальтическим насосом и
- датчиками безопасности.
НБК работает по принципу рекуперации тепла: брага подается в верхнюю часть колонны, а пар подается снизу в противотоке. Перемешиваясь с паром, брага стекает вниз по контактным элементам и теряет пары спирта. Попадая в Г-образный дистиллятор-предподогреватель, пары спирта конденсируются, отдавая часть тепла браге, поступающей в верхний узел подачи. Далее дистиллят подается в доохладитель, в котором теряет остатки тепла, достигая конечной температуры, и затем попадает в попугай, где происходит постоянный контроль крепости выходного продукта. Отходы (выпаренная брага, барда) – стекает из колонны в канализацию через сифон.
По сравнению с классической дистилляцией, технология НБК имеет большие преимущества:
- В отличие от дистилляции НБК может функционировать непрерывно.
- Спирт сырец, полученный на НБК, обладает лучшей органолептикой, чем при классической дистилляции, поскольку испарение спиртов из браги в НБК происходит намного быстрее и избирательнее.
- За счет большей производительности установки, белковые соединения не пригорают и не успевают загрязнить выходной продукт.
- Работа с непрерывной бражной колонной довольно проста, а результат по качеству намного превосходит спирт, получаемый классическим способом.
- НБК удобна в обслуживании – по окончании перегонки достаточно промыть колонну водой, и на этом обслуживание колонны заканчивается.
Потребляемая мощность 12 кВт/ч 380 В.
