Универсальный пароводяной котел «Поилец» Премиум 180 литров применяется как для самогоноварения, так и для пивоварения.
- Полный объем — 180 л,
- рабочий объем 160 литров.
- Оборудован бабочковым асептическим краном 1 дюйм для снятия с осадка (находится над сливным конусом),
- нижним бабочковым асептическим краном 1.5 дюйма для полного слива содержимого котла.
- Предусмотрен смещенный вперед от центра прозрачный кварцевый люк диаметром 300 мм для загрузки продуктов. По запросу клиента может быть установлен люк большего диаметра.
- За люком находится выход на колонну 1.5 дюйма, 2, 2.5, 3, 4 дюйма (по выбору заказчика) с клампом.
- Опционально могут быть установлены сразу несколько выходов с клампами под колонны разного диаметра.
- Установлены верхний и нижний шаровые краны 1/2 дюйма для подачи и слива жидкости из рубашки.
- В рубашке котла смонированы клампы для установки двух ТЭНов на 4-6 кВт (по выбору заказчика) на 380 В. ТЭНы не включены в комплект и могут быть подобраны отдельно.
Может использоваться как пароводяной котел, или как котел косвенного нагрева на растворе пищевого пропиленгликоля. Для самогоноварения удобнее использовать пароводяную схему, чтобы после кипячения браги быстро остудить её путем подачи холодной воды в рубашку. Для пивоварения удобнее пропиленгликолевая рубашка – поскольку пропиленгликоль не кипит, то нет давлений и связанных с этим неудобств. Сусло нагревается быстрее и равномернее, исходные ингредиенты не пригорают и, в целом, пропиленгликоль является более современной технологией.
В котлах с рубашками на пропиленгликоле есть встроенный теплообменник, который позволяет остужать жидкость в рубашке или нагревать воду за счет отбора тепла из рубашки. Но эффективность охлаждения через теплообменник ниже, чем прямой залив воды в рубашку.
Котел оборудован теплоизоляцией 30 мм из пенополиуретана (ППУ) для быстрого и равномерного нагрева продуктов и более безопасной эксплуатации в небольшом помещении. Внешний корпус не нагревается до высокой температуры во время работы – можно безопасно прикасаться.
В отличие от большинства решений эконом-класса, наши котлы малого объема не отличаются по качеству от промышленных установок. Все сварные швы проверены и отполированы, используется зеркальная пищевая нержавеющая сталь достаточной толщины, на внутренних стенках котлов имеются гравировки объема. Фальшдно и оснастка для промыва дробины дают возможность промывать и осушать дробину практически без усилий. Коническое дно позволяет мыть котел, не переворачивая его, – достаточно просто открыть слив.
Котел оборудован группой безопасности – универсальным клапаном давления (работающим как на повышение давления, так и на разряжение), манометром для контроля давления, прозрачным уровнем жидкости в рубашке, разборной гильзой термометра (термосопротивления) для измерения температуры продуктов в котле и легкости обслуживания. На корпусе смонтирован биметаллический стрелочный термометр для контроля температуры в рубашке.
Котел поставляется на нержавеющей раме на шести опорах с регулируемыми ножками.
