Пивоварня “Смирнов 130х1” и ЦКТ 170л комплект

Цена по запросу

Если вы хотите купить бытовую домашнюю пивоварню, то наилучшим решением будет продукция фирмы «Смирнов», позволяющая получать свежее качественное крафтовое пиво в небольших объемах, для себя.

Универсальная мини-профессиональная пивоварня и винокурня на основе котла косвенного нагрева «Поилец» 180л с рубашкой на водном растворе полипропилена и ЦКТ объемом 170 литров, который может использоваться не только как бродильная емкость, но и как буферная емкость в процессе варки пива. Имеет выход готового продукта порядка 130 литров. Мы дорожим своей репутацией и честно сообщаем нашим клиентам реальные параметры производительности нашего оборудования. При варке пива или браги объем котла должен иметь технологический запас – для удержания образующейся при кипении пены, для удобства перемешивания, орошения, вирпуления (при наличии).

Данная модель – это универсальная мини пивоварня и винокурня на базе котла косвенного нагрева «Поилец» полным объемом 180 литров с торосферической крышкой, со встроенной системой циркуляции и орошения, с верхним загрузочным люком 200 мм, с выгребным нижним люком 300 мм и лотком, с дистиллятором для отвода пара. Насос и встроенная система коллекторов позволяют комфортно переставить шланги и реализовать необходимые технологические режимы (залив воды, перекачка готового продукта, циркуляция, орошение).

Котел оснащен вертикальной мешалкой с разборным валом на силовом мотор-редукторе для варки браги или для перемешивания солода при затирании, клампом для подключения СИП головки (в комплекте). Опционально мешалка может оснащаться вариатором. В котел встроена система нагрева промывочной воды через теплообменник от теплоносителя рубашки котла.

Фальшдно и оснастка для промывания дробины дают возможность промывать и осушать дробину практически без усилий.  Фальшдно вставляется через нижний люк. Коническое дно позволяет мыть котел, не переворачивая его, – достаточно просто открыть слив.  Пивоварня оснащена специальным клапаном, который предотвращает появление избыточного давления в котле. В комплекте поставляется базовый аналоговый контроллер пивоваренной и самогонной автоматики. Вирпул в данной модели отсутствует.

Наши бытовые пивоварни производятся по образцу наших промышленных варочных порядков – на качественном оборудовании, с теми же технологическими возможностями, из лучших материалов и комплектующих. В отличие от большинства решений эконом-класса, наши котлы малого объема не отличаются по качеству от промышленных установок. Все сварные швы проверены и отполированы, используется зеркальная пищевая нержавеющая сталь достаточной толщины, на внутренних стенках котлов имеются гравировки объема. Во всех емкостях предусмотрена возможность установки СИП головок для удобной и эффективной мойки, всё выполнено на разборных кламп-соединениях для соответствия промышленным асептическим требованиям.

Наши домашние пивоварни и бытовые котлы являются, в том числе, и котлами для самогоноварения. Большинство наших домашних пивоварен и самогонных аппаратов разработано на базе пароводяных котлов «Поилец» с рубашками на перегретом паре. Благодаря наличию рубашки, сусло в котле варится на водяной бане, нагревается равномерно и не пригорает. Премиальные или среднеразмерные модели выполнены на базе котлов косвенного нагрева с рубашками на водном растворе пропиленгликоля – такими же, как в наших промышленных пивоварнях.

Полный объем: 180 л
Рабочий объем: 130 л
Размер люка (заливного отверстия): 200 мм
Люк боковой: 300 мм
Толщина стали: 1.5, 2.0, 3.0 мм
Материал: AISI 304, зеркало, производство Тайвань или Италия

Состав комплекта