Цилиндро-конический танк (ЦКТ) 80л — промышленная вертикально установленная емкость с конусной нижней частью, в которой после варки происходит брожение, газирование и созревание пива, вина, сидра или кваса. Емкость устанавливается на 4 регулируемых ножках.
Оборудована П-образной рубашкой охлаждения, герметичным ревизионным люком 165 мм на барашках, боковым бабочковым краном диаметром 1 дюйм для декантирования, нижним сливным краном диаметром 1.5 дюйма для удаления осадка. Нижний Г-образный слив (гусак) — поворотный.
ЦКТ комплектуется S-образным изливом, шпунт-аппаратом, дыхательным клапаном. Изнутри ЦКТ имеет зеркальную асептическую поверхность с полированными швами. Все элементы выполнены на разборных кламп-соединениях для возможности легкой прочистки и дезинфекции.
ЦКТ рассчитаны на рабочее давление 2 бар для эффективной карбонизации напитка. В задней части емкости через кламп вставляется разборная гильза термометра.
