Дыхательный клапан для промышленных ёмкостей брожения. Дыхательные клапаны являются неотъемлемым оборудованием вертикальных резервуаров для пива и вина (ЦКТ), которое обеспечивает поддержание безопасного уровня давления в соответствии с требованием рецептуры. В процессе хранения и созревания пива, вина и других газированных напитков или проведения сливо-наливных операций происходит брожение бактерий, испарение, образование паров в пространстве емкости. Давление также может меняться даже в течение суток за счет колебаний температуры окружающей среды. Все эти процессы приводят к колебаниям или повышению внутреннего давления в ЦКТ. Для того чтобы стабилизировать режимы созревания продукта и ограничить рост давления внутри емкости, устанавливаются дыхательные и предохранительные клапаны.
Клапан нового поколения, предназначенный для автоматической компенсации давления при изменении объема жидкости в резервуаре, а также компенсации изменений давления, связанных с колебаниями температуры жидкости (вина или пива). Защищает от попадания воды вовнутрь, как при гидрозатворе. Стравливает избыточное давление во время брожения, а при отборе пробы через кран подтравливает воздух из атмосферы.
Данный клапан является современным аналогом классического гидрозатвора, но более удобен в эксплуатации. С классическим гидрозатвором, когда вам надо слить пиво или вин через кран, у вас сначала жидкость будет идти, а затем образовавшийся вакуум начнет препятствовать вытеканию жидкости. В случае же с данным дыхательным клапаном, возможен контроль и подача воздуха и в случае отрицательного давления. Таким образом данная модель намного более функциональна, чем классический гидрозатвор.