Премиальные самогонные аппараты «Смирнов»
Вы наверняка не раз задумывались о качестве спиртных напитков, доступных в наших магазинах. Нередко неприятное похмелье наступает даже после дорогого алкоголя, не говоря уже о дешевых марках крепких напитков. Покупка спиртного в России часто напоминает лотерею. Но есть отличный способ получить спиртные напитки гарантированного качества – приготовить их самостоятельно! На самом деле получение крепких солодовых напитков в домашних условиях — самогоноварение и винокурение — вполне по силам каждому, и эта технология не сложнее, чем выпечка домашнего хлеба, приготовление домашнего вина или пива. Например, изготовление классического виски – это затор солода с последующим сбраживанием, перегонка спиртов 2 раза, разбавление чистой родниковой водой и настой в дубовых бочках.
Компания «Смирнов» производит самогонное и винокуренное оборудование премиум класса, которое гарантирует получение продукта высочайшего качества и наилучшего вкуса.
Наши установки обладают оптимальным соотношением цена-качество и занимают уникальную рыночную нишу относительно недорогих и производительных дистилляционных и ректификационных установок периодического или непрерывного действия.
Для получения спирта-сырца из сахара достаточно дистиллятора, но рано или поздно любой винокур и самогонщик задумывается об использовании другого сырья, поскольку смешивание сахара, воды и дрожжей превращается в скучную рутину. К тому же наиболее востребованными и вкусными являются напитки, полученные из зерновых культур, для производства качественной браги из которых необходим пароводяной котел.
Существуют две основные схемы приготовления зерновой браги – красная и белая, пришедшие к нам от виноделов по аналогии с красным и белым вином. Красная схема – когда сусло сбраживается вместе с дробиной, что позволяет подучить более терпкий насыщенный продукт. Белая схема – сбраживание сусла после удаления дробины — дает более мягкий и легкий вкус продукта. Но на практике каждый бродильный или перегонный процесс имеет очень большое количество параметров, химических веществ и тонкостей, поэтому только на специализированном оборудовании можно гарантировать качество и повторяемость даже при самых качественных ингредиентах. Пароводяные котлы «Смирнов» позволяют сварить зерновую брагу равномерно во всем объеме и без подгорания, перегнать в спирт-сырец, осуществить вторичную дистилляцию или ректификацию, точно контролируя параметры процессов, длительности, плотности, температуры.
Наши спиртзаводы и самогонные аппараты позволяют получать качественный продукт, изысканные и сложные напитки и делать их максимально вкусно. Мы являемся непосредственными производителями оборудования, поэтому можем предложить нашим клиентам качество без посреднических наценок, а также кастомизацию и стилизацию оборудования под требования самого взыскательного клиента.
