Автоматизация пивоварения

Благодаря уникальным программно-аппаратным решениям, наше пивоваренное оборудование позволяет получить наилучший результат независимо от квалификации пользователя. Компания Смирнов оказывает полный спектр услуг – от производства и продажи отдельных элементов пивоваренного оборудования, до разработки проектов крафтовых и промышленных пивоварен «под ключ».

Мы самостоятельно производим емкости из качественных импортных нержавеющих сталей, в соответствии с самыми строгими требованиями к материалу, качеству поверхности, качеству сварки и обработки швов, геометрии, наполнению теплоизолирующих рубашек, качеству исполнения люков и арматуры.

Мы разрабатываем собственную специализированную автоматику для контроля технологического процесса. Собственные контроллеры позволяют максимально полно использовать возможности оборудования, обеспечивают точность задания и повторяемость параметров на уровне ведущих европейских производителей, а значит – соответствующее качество продукта на выходе. В то же время наши пивоварни адаптированы к российским условиям. Например, в отличие от западных установок, контроллеры в нашей автоматике компенсируют колебания мощности из-за скачков напряжения в питающей сети, элементная база выбрана с запасами для российских реалий и состоит из доступных в РФ компонентов. Измерительные органы (датчики и термосопротивления) проходят тщательную предпродажную проверку и калибровку.  Реализованы дополнительные защиты от замыканий, протечек, ошибок персонала.

Собственное программное обеспечение позволяет каждому пользователю получить наилучший результат. Неопытный пользователь может просто выбрать готовый рецепт из списка и провести варку в автоматическом режиме, следуя простым указаниям автоматики, с минимальным вмешательством человека в технологический процесс. Опытному технологу наше программное обеспечение позволяет настроить все детали технологического процесса, редактировать и создавать рецепты, задавать последовательности рецептов для высокопроизводительной варки в несколько смен с параллельным использованием оборудования, контролировать большое количество технологических параметров, смотреть и анализировать архивные значения. Для руководителя или владельца удобно контролировать пивоваренный процесс удаленно через мобильные приложения, в случае необходимости анализировать архив параметров и действий операторов.

Вместе с нашим оборудованием мы предоставляем контакты поставщиков качественных ингредиентов, помогаем с получением разрешений РАР, можем приехать и обучить на месте сотрудников навыкам работы на нашем оборудовании, предоставляем наши наработки по рецептам базовых сортов пива.

Заказывая пивоваренные установки у нас, вы покупаете высококачественное оборудование от производителя по выгодной цене. Компания Смирнов обеспечивает сервис, техническое сопровождение и поддержку, которые гарантируют, что Ваш пивоваренный бизнес будет устойчивым и прибыльным!

Skype