8 (495) 755-33-25 Написать на e-mail Написать в skype

ЧАЧА — символ южного гостеприимства

Многим знаком этот неповторимый аромат крепкого виноградного напитка, напоминающий нам о теплых днях отдыха на морском побережье. Чача – напиток со своей историей и традициями. О том, как его приготовить в домашних условиях сейчас и поговорим.

Готовим брагу для самогона

Основой любого крепкого напитка, будь то  ром, виски или бренди является брага. Брага – это продукт брожения различных сахаросодержащих продуктов: овощей, фруктов, ягод. О том, как приготовить правильную брагу, обсудим в этом информационном блоке.

Пивные дрожжи

Для получения вкусного и расслабляющего напитка необходим основной ингредиент – пивные дрожжи. Именно они осуществляют процесс превращения сахаров сусла в спирт и углекислый газ. Поговорим о классификации пивоваренных дрожжей в этой статье.

Ром пьют не только пираты!

Ром — напиток который непременно ассоциируется с жизнью пиратов. Почему именно ром? Какую роль играл этот напиток для моряков постараемся разобраться.

Что такое медовуха?

Меда  питьевые – это целое семейство напитков, приготовленных на основе пчелиного меда. Из меда готовили безалкогольные (сбитень) и слабоалкогольные напитки, которые благотворно влияли на здоровье человека и отличались отменным вкусом. Как готовили медовуху наши пращуры и в чем же особенность приготовления медовых напитков, сейчас и поговорим.  

Кальвадос

Кальвадос – это яблочный (реже грушевый) бренди крепостью около 40 градусов, получаемый путем дистилляции (перегонки) сидра с последующим выдерживанием спирта в дубовых бочках. Традиционный нормандский напиток с вековыми традициями и историей. Оказывается его можно приготовить и в домашних условиях.

Виды пива

Какие виды пива Вы знаете? Какая классификация и по каким  характеристикам принята в современном мире? Постараемся в этой статье разложить всю информацию по полочкам.

Грушевый сидр

Сидр — это слабоалкогольное фруктовое вино, очень душистое и вкусное. Напиток необычайно полезный, поскольку сохраняет в себе все витамины и минералы свежих плодов. Чаще всего сидр готовят из яблочного или грушевого сока. О том, как его приготовить в домашних условиях мы расскажем в этой статье.

Виды солода для пива

Начиная варить собственное пиво, необходимо ответить на вопрос «Какой солод выбрать и как не запутаться в многообразии предлагаемых к продаже видов?». Именно от выбранного солода будет зависеть цвет, аромат и вкус пива. Постараемся ответить на этот вопрос.

Рецепт виски из кукурузы (бурбон)

Виски — это крепкий алкогольный напиток, полученный путем перегонки зерновой браги с дальнейшим настаиванием в дубовых бочках. Совершенно естественно, что родиной этого напитка считают североевропейские страны, такие как Шотландия и Ирландия, где остро ощущается недостаток ягод и фруктов, из которых на юге готовят коньяк. О том, как можно приготовить виски в домашних условиях расскажем в этой статье.

Skype