Домашние пивоварни
Показ всех 2 элементов
Пивоварни
Основная задача домашней пивоварни – обеспечить соблюдение технологии и рецептуры при минимальном вмешательстве человека. Поэтому в наших пивоварнях реализованы все стандартные механизмы, необходимые при варке пива, совместно с автоматизацией процессов. Домашние пивоварни «Смирнов» оборудованы пароводяными или пропиленгликолевыми рубашками для избежания пригорания сусла в процессе варки и затора, автоматическими мешалками, ТЭНами с запасом по мощности для быстрого и равномерного нагрева, фильтровальным фальшдном для отделения дробины, термопарами (термосопротивлениями) для обратной связи и автоматического управления процессом затирания и кипячения.
Все элементы изготовлены из пищевой стали AISI 304, используются только специализированные пищевые соединения и компоненты, герметизирующие прокладки изготовлены из пищевого высокотемпературного силикона, во всех конструктивных элементах, в двигателях и редукторах заложен большой запас прочности, швы зачищены и отполированы для гарантии асептики. В рубашках предусмотрены механические клапаны избыточного давления и манометры, в программном обеспечении контроллера заложены функции аварийного отключения при сбоях электричества, срабатывании концевых датчиков или выхода температур за безопасные границы. Возможна комплектация котлов люками с кварцевым стеклом, автоматикой с сенсорным дисплеем, термоизоляция емкостей, брендирование продукции под заказчика, обертывание в медные рубашки под старину и любая другая кастомизация, поскольку мы являемся непосредственным производителем оборудования.
Домашние серии пивоварен «Смирнов» очень просты в использовании, доступны по цене, высоко производительны, спроектированы и изготовлены для многолетней надежной работы.
